6. Jahrgang auf Quellenwanderung
29. Mai 2017
Englisches Sprachendorf
8. Juni 2017

Mensa mit vergrößertem Freeflow-Bereich

Seit dem heutigen Montag ist der Freeflow-Bereich – der Bereich der Essensausgabe, in dem sich die Schülerinnen und Schüler selbst bedienen  bzw.  Essensausgaben nach Belieben selbst ansteuern können – deutlich vergrößert. Die bisherige Salat- und Dessertbar ist duch eine Nudelbar ergänzt worden. An diesen bedienen sich die Schülerinnen und Schüler selbst. Bei den Essensausgaben besteht die Wahl zwischen der Ausgabe vorbesteller Menüs und der Ausgabe der Tagesgerichte. Hinzu kommt eine Ausgabe der Kerngruppenessen. Weiterhin besteht die Möglichkeit, zu Stoßzeiten Kioskprodukte in diesem Bereich zu kaufen. Am Ausgang befindet sich zwei neue Kassen, basierend auf dem System MensaMax.

In den ersten Tagen werden nun die Kundenströme beobachtet und das Kauf- und Selbstbedienungverhalten analysiert um die Abläufe zu optimieren.